柿子红了，好吃但哪些人需要慎吃？

越南医生指出，吃柿子（尤其涩柿或未熟透的柿子）可能因可溶性单宁 shibuol 在胃酸中变性聚合，与不溶性纤维、蛋白质碎块结合形成坚硬胃石，进入小肠后可致机械性肠梗阻，甚至肠坏死、穿孔和腹膜炎。