越南营养专家指出日常用盐的5个常见误区

越南营养专家指出日常用盐的5个常见误区：只把食盐当作钠来源，忽视鱼露、酱油等调味料及加工食品中的"隐形"钠，认为不咸的食物不含钠，烹调减盐却蘸料过重，以及突然完全戒盐导致难以坚持。专家建议逐步减盐，每阶段约减20%，并减少加工食品摄入。越南78.2%的成年人常在烹调或进食时额外加盐、鱼露或咸味蘸料。