越南专家指出日常用盐五个常见误区

越南营养协会主席、教授黎名宣（Lê Danh Tuyên）指出日常使用盐和含钠调味品的五个常见误区：只把食盐当作钠来源，忽视鱼露、酱油等调味料及加工食品中的“隐形”钠；认为不咸的食物不含钠；烹调时减盐但蘸料过重；以及突然完全戒盐，导致难以坚持。 他建议逐步减盐，每个阶段约减20%，让味觉有时间适应，同时减少加工食品摄入。报道称，越南78.2%的成年人常在烹调或进食时额外加盐、鱼露或咸味蘸料。世界卫生组织建议限制过咸饮食、保持营养合理的膳食。上述内容为专家观点，并非新研究或监管结论。

AI 根据报道生成 · 3 小时前更新

还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。