糖尿病患者如何正确吃早餐以稳定血糖

越南营养专家指出，食物甜不甜不能判断其升血糖快慢，还取决于碳水化合物类型、纤维含量、加工方式和搭配。建议糖尿病患者早餐优先选燕麦、糙米、豆类、红薯、蔬菜及鸡蛋、鱼、豆腐或无糖豆浆等，限制含糖饮料和精制碳水。应按医嘱监测餐后血糖，勿自行跳过早餐或调整药物。