医生解释甜菊糖为何不像蔗糖那样升血糖

印尼临床营养专科医生 Igus Ulfa Yaze 在 detikHealth 的 TikTok 直播中解释，蔗糖与甜菊糖同为天然甜味剂，区别在于是否含热量：蔗糖每克提供 40 kkal，并会升高胰岛素与血糖；甜菊糖几乎不含热量。 他称，甜菊糖含甜菊糖苷（glikosida steviol），人体无法分解该化学键，因此不供能、不使血糖飙升。这是医生在直播中的个人解释，并非监管结论或临床研究结果。

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