黑豆水补镁有限，饮用需注意人群

黑豆属于富含镁的食物，半杯煮熟黑豆约可提供60mg镁，但镁主要存在于豆粒中；若只喝煮豆水、丢弃豆粒，实际摄入的镁可能明显低于吃整粒熟豆。 目前尚无足够证据支持“早餐后30分钟”或“15–17时”饮用更利于镁吸收。饮用过量可能引起腹胀；肾病患者或需控制钾、磷及液体摄入者，应事先咨询医生。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。