越南营养专家警示以奶代餐的儿童喂养风险

越南营养研究院医生Trần Minh Quân指出，用牛奶替代正餐会让幼儿陷入“不吃饭—补奶—更不吃饭”的循环，带来贫血、便秘和营养不良风险。他举例称，一名3岁患儿每天喝1至1.2升牛奶却拒绝吃饭，出现乏力、面色苍白和严重便秘。 其解释是，牛奶几乎不含铁、叶酸和维生素C，而高钙又会降低铁和锌的吸收。他援引美国儿科学会建议称，12至24月龄幼儿每天喝2至3杯奶（每杯240毫升），2至5岁儿童每天2至2.5杯；越南卫生部建议1至3岁儿童每日钙摄入500毫克，约相当于400至500毫升奶及奶制品。 他建议家长减奶要循序渐进，每周减少一次喂奶或30至50毫升，并且不要用奶补上孩子没吃的那顿饭。上述内容属于医生在媒体上的个人解析，并非监管或指南层面的新结论。

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