胡志明市要求学校严查供餐来源

胡志明市教育局11月4日发文，要求全市学校严控食品来源、核查供餐单位资质，并规定收货时须核对实物与档案、保留留样记录；发现疑似含禁用物质或来源不明的食品须停用并上报。 公文要求学校审查供餐单位是否在胡志明市食品安全局有效食品安全资质名单内，供餐方须出示完整来源证明，并明确来源不明、无法保障疫病安全或含禁用物质的食物不得进入学生餐。 该要求出台的背景是当地涉及逾1万吨含禁用物质猪肉。这是教育部门的行政管控要求，适用于胡志明市学校餐食及供餐单位，并非对普通消费者的饮食建议。

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