嘉莱省卫生厅回应街头面包中毒并试点安全面包车

越南嘉莱省卫生厅厅长Lê Quang Hùng在省人民议会质询会上称，近期集体食物中毒主要发生在街头食品，其中以面包最常见；一个面包平均含15至20种食材和调料，在高温下街头售卖时安全性明显下降。他提到，中部当前有几天室外温度超过38至40摄氏度。 据其通报，嘉莱省过去9个月发生2起面包中毒事件，共378人患病。该省已有20家商户登记参加安全面包车试点，卫生厅已组织培训指导，预计2026年11月初对这批面包车进行认证并发放识别码。上述内容为卫生厅在质询会上的说明，试点尚处推进阶段。

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